石山味噌醤油株式会社

商品紹介

純玄米黒酢（４-５倍に薄めて飲むタイプ）

１００パーセント新潟県産玄米を使用、やわらかな酸味とコクが特徴で、静置醗酵法でじっくり作られたおいしく栄養豊富な黒酢。
１回３０ミリうを水などで４ー５倍に割って飲むことで、健康づくりをサポート。毎日の健康にお役立てください。
石山玄米黒酢は、玄米を静置醗酵法によりじっくりとつくりあげた玄米酢です。
静置醗酵法では、まず酒づくり（アルコール発酵）、次に酢づくり（酢酸発酵）と二段仕込みをいたします。
これらの発酵期間に約２ケ月かけます。その後、熟成期間をとり発酵、熟成工程をあわせて８ー１０ケ月かけてつくり上げる醸造酢です。 　
玄米黒酢特有の味、香りは、原料の玄米外皮層に多く含まれるミネラル、たんぱく質が分解された各種アミノ酸、醗酵生成物の各種有機酸等によって形成されております。
お客様からは、「香りがきつくてのみづらい」というご意見もいただきましたが、「こくがあって、まろやかで、おいしく飲んでいる。」という方も多くおられました。中には「この独自の味、香りが効きそうで良い」というご意見もいただきました。

玄米黒酢は薬ではなく、食品ですので、薬事法の関係から効果・効能を明記する事が法律上禁止されておりますが、古くから飲用されていたお酢は、万病を治す不思議な力があると伝承されており、家庭用保健食品として使われていたという記録があります。
　玄米黒酢を愛飲しているお客様のお話をいくつかご紹介いたしますと「高血圧症だったが正常に戻った。」「コレステロール値が正常に戻った。」「血の流れが良くなったと医者に言われた。」「血糖値が正常に戻った。」「便通 が良くなった。」 「寝つきが良くなった。」などなど喜びの声を多数いただきました。
各々の体質によってもあらわれ方に違いがあるようですが、今までの体調の悩みを改善されているようです。

（賞味期限１年）

価格 ￥1,050（税込）
重量: 500ml
素材: 玄米

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純玄米黒酢について詳細はコチラ

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黒豆黒酢

黒豆一粒一粒からじっくりエキスを抽出し、新潟産玄米からできた玄米黒酢と配合しました。その他、黒糖、黒加倫等で甘さを整え風味良く仕上げました。
黒豆約450粒／500mlのエキスを使用しています。
4種の黒々成分が健康と美容を気遣う方々をやさしくサポートします。

（賞味期限１年）

価格 ￥1,050（税込）
重量: 500ml
素材: 黒豆煮汁、醸造酢（玄米黒酢）、水飴、黒糖、はちみつ、果汁（黒加倫）、大豆イソフラボン、 ビタミンC

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青森のりんご酢　３００ｍＬ

太陽の恵みいっぱいに浴びた青森県産りんごをじっくりと発酵熟成させた芳醇な味わいのりんご酢に、りんご果汁・はちみつを加え、風味豊かなはちみつりんご酢に仕上げました。
りんごの風味が口いっぱいに広がるすっきりとした味わいをお楽しみください。
お酢の苦手な方やお子様にも飲みやすく仕上げています。
りんご果汁は青森県産りんご使用しております。３倍に薄めてお飲みください。

（賞味期限１年）

recipe_ringo.html 価格 ￥840（税込）
重量: 300ml
素材: りんご、はちみつ、りんご酢、香料

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紀州の梅黒酢　３００ｍＬ

新潟県産玄米をじっくりと静置発酵させた玄米黒酢に紀州産の梅、北海道産甜菜からできた砂糖、沖縄産のさとうきびからできた本和香糖、鹿野養蜂園の国産はちみつをおいしく配合した国産原料にこだわった飲用酢です。
こだわり梅＆黒酢のコクのある風味をお楽しみください。
３倍に薄めてお飲みください。

（賞味期限１年）

価格 ￥840（税込）
重量: 300ml
素材: 米黒酢、砂糖、梅、本和香糖、梅ピューレ、はちみつ、梅肉エキス、香料

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新潟の柿酢　３００ｍＬ

新潟県は佐渡の八珍柿(平種柿)をじっくりと静置発酵させた柿酢に沖縄産さとうきびからできた本和香糖、八珍柿の果汁、九州鹿野養蜂園の国産はちみつを風味よく配合しました。
柿の特徴を生かし、さっぱりとした口当たりの味わいに仕上げたこだわり飲用酢です。酢の苦手な方やお子様にもおすすめです。
３倍に薄めてお飲みください。。

（賞味期限１年）

価格 ￥840（税込）
重量: 300ml
素材: 柿酢、はちみつ、柿、本和香糖、香料

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塩ぽん酢　３６０ｍＬ

国産のゆず、すだち、レモンの風味が香る塩ぽん酢です。
天日結晶塩のまろやかな塩味と柑橘果実のさわやかな酸味が料理を引き立てます。
鍋物、焼肉、唐揚、焼き魚等におすすめです。

（賞味期限１年）

価格 ￥525（税込）
重量: 360ml
素材: 米発酵調味料、醸造酢、柑橘果汁（ゆず、すだち）、食塩、砂糖、昆布エキス、レモンペースト、鰹節エキス、調味料（アミノ酸等）

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アロニアりんご酢ダイエット ３００ｍＬ（３倍希釈）

アロニアりんご酢ダイエットは、新潟亀田郷産のアロニア果汁を使用し、独自技術でアロニア特有の渋みを抑え、美味しく飲めて、体にうれしい飲用酢ドリンクに仕上げました。
また、アロニアのダイエット効果を活かすため、エネルギーを15kcalに抑えることで、カロリーダイエット飲料に仕上げました。（3倍希釈時5kcal）
健康維持に毎日続けられる美味しさのアロニアドリンクをおすすめいたします。

限定6000本販売になります。

※瓶底に沈殿物を生じます。これはアロニア果汁の成分が凝固したもので、品質上問題はありません。

アロニアとは？

アロニア（英名　Blackchokeberry）の果実は、ブルーベリー（ツツジ科）に似ていますが、バラ科の落葉果樹です。
抗酸化作用を有するポリフェノールの一種アントシアニンがブルーベリーの約2倍も含まれます。

日本では北海道、岩手で栽培されています。 新潟県新潟市では、亀田郷地域において未来の農業に向けてアロニア特産化を目指しております。
現在1000本のアロニアが栽培されており、新潟市の特産品認定をいただき、新潟県から栽培指導を受けています。

賞味期限：製造日より１年

価格 ￥1,050（税込）
重量: 300ml
素材:

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