石山味噌醤油株式会社

〒950-1303:新潟市南区西萱場478

電話番号:025-375-4799（代表） FAX 025-375-5297

ishyam@ishiyama-miso.co.jp

トピックス

新商品発売のご案内

2011/09/01

石山味噌醤油株式会社は、このたび「大葉味噌」、「食べる甘酒」を発売します。

大葉味噌　140g
価格￥420（税込）

商品特徴
　新潟県産の大葉（＝青じそ）を越後みそと合わせた、ご飯に良く合う味噌に仕上げました。大葉特有の風味と越後みそが調和した、食欲をそそる逸品です。あつあつのご飯はもちろん、生野菜、温野菜、豆腐、お茶漬け、田楽みそ、焼なす等の薬味としてもおいしく頂けます。
原材料名
　米みそ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、大葉、砂糖、かつお節エキス、食用植物油脂、酵母エキス、香辛料、香料（原材料の一部に大豆を含む）
賞味期限　　６か月

食べる甘酒　100g
価格￥294（税込）

商品特徴
　飲み物である甘酒を食べるタイプに変身！普段、飲んでいる甘酒よりもお米の食感を残し、トロミをつけることでスイーツのような「食べる」甘酒に仕上げました。ご飯の様なつぶつぶ・もちもちした食感とトロっとした自然な甘みが特徴の商品です。国産のお米と米麹のみを使用し、お米の甘みを引き出した添加物不使用・砂糖無添加の商品です。
原材料名
　米麹（米（国内産））
賞味期限　　６か月

新商品発売のご案内

2011/07/21

石山味噌醤油株式会社は、このたび「塩麹」140gを発売します。

価格￥420（税込）

商品特徴
　今話題の「塩麹」を、新潟県産米麹と天日塩で製造しました。米麹独特のまろやかな甘みと、天日塩の柔らかく深みのある塩味が融合した一品です。食塩の代わりの調味料として塗ったり、漬けたり、絡めたりしてご使用ください。野菜の麹漬けや、肉・魚の塩焼きに最適です。又、パスタなどのソース類の隠し味として加えていただきますと、意外なほど美味しくなります。
原材料名
　米麹(米(新潟県産))、食塩、酒精
使用例
　野菜をお好みの大きさに切り、塩麹を野菜重量の２割程度を袋に入れよく揉んでください。30分前後で浅漬けになります。洗わずにそのままお召し上がりください。お肉やお魚は、塩麹を塗って1から2時間程おいて焼くと旨みが増し、より一層美味しくいただけます。
賞味期限　　６か月

新商品発売のご案内

2011/03/01

石山味噌醤油株式会社は、現代の辛味志向のニーズに対応した＜めざましごはん＞「燃えめし（生七味）」を発売します。
「生七味、燃めし」は弊社の得意とする味噌を主要な原料とし、唐辛子、醤油、水飴、酢、ゴマ、山椒、などの天然食材を中心に独自のブレンドで仕上げた一品です。
また今回の発売にあたり、商品の特徴をわかりやすく理解していただくために「燃えめし、熱い五カ条」を制定させていただきました。

一、朝ごはんで燃やせ
一、麺類で燃やせ
一、鍋物で燃やせ
一、揚げ物で燃やせ
一、生野菜で燃やせ

このように、どのようなシュツエーションでも満足していただけるような辛味を目指して開発させていただきました。当社は、これからも個性的な商品のラインアップを充実させ、新たな市場の創出を図っていきます。